जापानी व्हिस्की ने जापान के भीतर और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अत्यधिक लोकप्रियता हासिल की है, जिससे इसकी मांग में वृद्धि हुई है और कीमतों में बढ़ोतरी हुई है। जापानी व्हिस्की की सीमित आपूर्ति के कारण नीलामी में उछाल आया है, जिससे इसकी कीमत और बढ़ गई है।
1930 के दशक में शुरू होने पर जापान में व्हिस्की उद्योग की शुरुआत में कोई महत्वपूर्ण मांग नहीं थी। हालांकि, समय के साथ, इसकी गुणवत्ता को पहचान मिली, जिससे जापानी व्हिस्की की मांग बढ़ गई।
जापानी व्हिस्की की उच्च लागत में योगदान करने वाले प्रमुख कारकों में से एक इसकी उत्पादन प्रक्रिया है। स्कॉटलैंड और अमेरिका जैसे व्हिस्की उत्पादक देशों की तुलना में जापान छोटे पैमाने पर व्हिस्की का उत्पादन करता है। यह सीमित उत्पादन असाधारण गुणवत्ता बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है, लेकिन इससे उत्पादन लागत भी बढ़ जाती है, जिससे बाद में जापानी व्हिस्की की कीमत बढ़ जाती है।
जापानी व्हिस्की ने वैश्विक मंच पर कई पुरस्कार प्राप्त करते हुए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसा प्राप्त की है। इस मान्यता ने इसकी उच्च कीमत में योगदान करते हुए इसकी प्रतिष्ठा को और बढ़ा दिया है। इसके अतिरिक्त, जापानी शराब पर लगाए गए आयात कर और शुल्क इसे और अधिक महंगा बनाते हैं, खासकर जब जापान के बाहर खरीदा जाता है।
जापानी व्हिस्की भी जापान की अर्थव्यवस्था के लिए एक वरदान बन गई है, विशेष रूप से COVID-19 महामारी द्वारा उत्पन्न चुनौतियों के आलोक में। जापानी सरकार द्वारा शुरू किए गए सेक वाइवा अभियान का उद्देश्य अर्थव्यवस्था को पुनर्जीवित करने के लिए शराब की खपत को बढ़ावा देना है। 2020 में, जापान में शराब से होने वाले राजस्व में 1.7 प्रतिशत की गिरावट आई। इसका प्रतिकार करने के लिए, सरकार शराब की खपत को प्रोत्साहित कर रही है, राष्ट्रीय कर एजेंसी ने सेक वीवा सेवा शुरू की है। यह सेवा 20 से 39 वर्ष की आयु के व्यक्तियों को लक्षित करती है, उनसे शराब उद्योग का समर्थन करने का आग्रह करती है।
विशेष रूप से, जापान में शराब की बिक्री से उत्पन्न आय में 1999 में अपने चरम के बाद से लगातार गिरावट देखी गई। 2020 में, शराब की बिक्री लगभग 1.1 ट्रिलियन येन उत्पन्न हुई, जो 2016 की तुलना में 13 प्रतिशत की कमी को दर्शाती है। इस गिरावट को देखते हुए, जापानी व्हिस्की को महत्वपूर्ण माना जाता है। देश की अर्थव्यवस्था के लिए।